El Restaurante

El Restaurante

Sin tradición...

           ... no hay vanguardia

Nuestra filosofía consiste en ofrecer un recetario tradicional
elaborado con nuevas técnicas y presentaciones más vanguardistas.
Hemos creado una carta muy cuidada basada en la gastronomía
tradicional de la Región de Murcia.

Ensalada de rulo de cabra

Milhojas de escalibada

La huerta, el mar... empleamos materias primas de la máxima calidad,
tratadas con mimo y el personal estilo de nuestro chef,
dando lugar a unos platos tremendamente originales e innovadores.

Para nosotros la autenticidad y la calidad de nuestros platos
son los pilares fundamentales de nuestro trabajo y
la única forma de entender la gastronomía.

Bacalao confitado

Lubina